Nosotros

Desde el fin del mundo, creamos nutrición sostenible.

AustralBites nació en el sur de Chile con la convicción de que el mar nos entrega mucho más de lo que aprovechamos.

Vimos en los productos del mar patagónico una oportunidad: transformarlos en alimentos nutritivos, accesibles y sostenibles.

Así comenzamos este viaje, comprometidos con la economía circular y con el propósito de dar valor a lo que otros descartan.

Desde el fin del mundo, trabajamos por un futuro donde la nutrición y el cuidado del planeta vayan de la mano.

Misión

Transformamos productos del mar austral en alimentos nutritivos y sostenibles, contribuyendo a la salud de las personas, la economía circular y el desarrollo de nuestro territorio.

Visión

Ser un referente en la creación de alimentos innovadores y sostenibles a partir de recursos subvalorados, generando impacto positivo en las personas, el medio ambiente y la industria alimentaria a nivel global.

Equipo

Somos AustralBites, un equipo que une experiencia en alimentos, gestión y propósito para revalorizar los recursos del mar austral. Nos mueve llevar la proteína marina circular a más mesas, con innovación desde el sur de Chile.

Alianzas estratégicas

Avanzamos junto a instituciones, empresas y organizaciones que fortalecen nuestro camino en innovación, ciencia y escalamiento.

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Reconocimientos

Seleccionados en Evolve Climaccelerator 2026 (ChileGlobal Ventures, Fundación Chile, Corfo)

Seleccionados para participar en Gusto Innova 2026, una iniciativa que impulsa la innovación alimentaria y el desarrollo de nuevas soluciones gastronómicas en Chile.